Histoire
Histoire
Le véritable apéritif
Le véritable apéritif
Une tradition réinventée depuis 1928
Une tradition
réinventée depuis 1928
Depuis 1928, l’art de vivre à la française
Une maison née
au cœur de l’occitanie
Une maison née au cœur de l’occitanie
Fondée en 1928 par André Carreau, Kina Karo incarne l’élégance et la convivialité du Sud de la France. Nichée dans le piémont Audois, notre maison puise son inspiration dans les richesses de son terroir. Depuis près d’un siècle, nous célébrons l’art de l’apéritif avec des créations qui reflètent la générosité et l’authenticité de notre région.
L’essence du quinquina, l’âme de notre maison
Une recette inchangée,
un savoir-faire préservé
Une recette inchangée,
un savoir-faire préservé
Depuis nos débuts, nous perpétuons un savoir-faire artisanal unique. Chaque bouteille de Kina Karo est le fruit d’une quête d’excellence : des ingrédients soigneusement sélectionnés, une recette transmise de génération en génération, et un respect absolu du produit. C’est ainsi que nous garantissons un goût incomparable, symbole de notre héritage.
Aurélien Carrelas,
l’apéritif maker
de Kina Karo
Aurélien Carrelas,
l’apéritif maker
de Kina Karo
Aujourd’hui, Aurélien Carrelas porte fièrement l’héritage de notre maison. Avec passion et créativité, il incarne la nouvelle génération d’apéritif makers. Respectueux des traditions, mais résolument tourné vers l’innovation, il sublime chaque ingrédient pour offrir une expérience gustative unique, tout en insufflant une vision moderne et engagée.
Allier authenticité et responsabilité
Une vision éthique
et durable
Une vision éthique
et durable
Chez Kina Karo, nous croyons fermement que chaque détail compte. C’est pourquoi nos apéritifs sont conçus avec une vision éthique et durable. Nous privilégions des ingrédients locaux et des procédés responsables, mais notre engagement ne s’arrête pas là.
Chaque matière sèche est soigneusement sélectionnée pour limiter notre impact sur la planète : des bouteilles plus légères pour réduire l’empreinte carbone, des étiquettes sans vernis fabriquées en fibre de lin, et des bouchons organiques, respectueux de l’environnement.
Les cépages du terroir : l’âme de nos apéritifs
Le raisin : ingrédient
majeur de nos apéritifs
Le raisin : ingrédient majeur de nos apéritifs
Ingrédient majeur de nos apéritifs, le raisin compose plus de 75% de nos produits. Véritable reflet du terroir du Sud de la France, il incarne la richesse et l’authenticité de notre région viticole.
Nous sélectionnons avec soin des cépages locaux comme le Grenache, le Carignan ou le Cinsault, cultivés dans le respect de la nature et des traditions. Ces cépages, riches en saveurs, apportent à nos apéritifs une complexité unique, à la fois fruitée et pleine de caractère.
Au-delà d’un simple ingrédient, le raisin est l’essence même de Kina Karo, un lien entre savoir-faire, terroir et art de vivre.
L’expérience Kina Karo
Une invitation
à partager
Une invitation
à partager
Kina Karo, bien plus qu’un apéritif : c’est une promesse de qualité, d’éthique et de respect de la nature. En sélectionnant des ingrédients locaux et en adoptant des procédés responsables, nous créons des apéritifs traditionnels, aussi moderne qu’engagés.
Découvrez nos créations, plongez dans l’univers de notre maison, et partagez des moments uniques empreints de l’esprit du Sud de la France.
